Las IV Jornadas Técnicas Caprinas analizarán en Las Villuercas la adaptación del sector a las nuevas exigencias europeas

Las IV Jornadas Técnicas Caprinas analizarán en Las Villuercas la adaptación del sector a las nuevas exigencias europeas
APRODERVI promueve estas Jornadas en las que se informará a los ganaderos sobre cuestiones de actualidad y se buscará la unidad entre los agentes implicados.
La Asociación para la Promoción y el Desarrollo Rural de Las Villuercas (APRODERVI) celebrará el viernes en Navalvillar de Pela las IV Jornadas Técnicas Caprinas, con las que se pretende mejorar las condiciones de explotación de la cabaña caprina, su rentabilidad y fomentar la ganadería en una zona tradicionalmente vinculada a este sector.Según informa la asociación, en estas jornadas también se incidirá en la adaptación del sector a las nuevas exigencias de la Unión Europea y en la búsqueda de la cooperación y la unidad entre los agentes implicados, y se informará a los ganaderos sobre cuestiones de actualidad.Las jornadas se sumarán así al esfuerzo que realiza en este sentido el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Queso Ibores".Según explicó APRODERVI, el sector del queso de cabra es en la actualidad uno de los más importantes dentro de la comarca cacereña de Las Villuercas, Los Ibores y la Jara, directamente vinculado al medio rural. Se trata de un pilar básico en el mantenimiento de las rentas de los ganaderos que aún mantienen las cabañas de cabras en las sierras, y además contribuyen con ello al desarrollo sostenible de esta zona.Desde el grupo de acción local que conforma APRODERVI se ha apoyado en los últimos años a las queserías e industrias afines, subvencionando proyectos de inversión a través del programa PRODER.Pero este colectivo recalca que "las acciones deben ser integrales y de nada serviría apoyar al sector industrial si de alguna manera no se fomenta la base, en este caso a los ganaderos", de ahí la organización de las jornadas técnicas.